Het zal niemand ontgaan zijn dat er vrijwel in iedere stad sprake is van structurele leegstand. Niet leuk voor de ondernemers en niet leuk voor het winkelend publiek. Daarbij willen mensen tijdens het winkelen graag worden verrast, winkelen moet anno  2013 een beleving zijn. Verfrissende, exclusieve of juist inspirerende ervaring opdoen tijdens het winkelen, dat maakt winkelen leuk! Een pop-up store voldoet aan die vraag door tijdelijk winkelruimte in te zetten voor een kortstondige winkel explosie! Maximale creativiteit voor ondernemer en consument. Hoe leuk is dat?!

 

De combinatie van creatief met inspirerend ondernemerschap was de reden voor Ries Geurts en Thamara Winters om de handen ineen te slaan en hun eigen pop-up store op te zetten. Als creatief kok, culinaire auteur en food styliste houdt Thamara van smaakmakers en Ries is een groot liefhebber, ontwerper en producent van ambachtelijke producten. Samen presenteren ze ambachtelijke producten met zorg ontworpen, met liefde bereid en met een hoop KEK gepresenteerd. Hierbij betrekken ze ontwerpers, ondernemers en maatschappelijke instellingen uit de regio.